Запасов зерна, предназначенного для выпечки хлеба, в Днепропетровской области вдвое больше годовой потребности. По состоянию на 1 февраля 2011 года в Днепропетровской области задекларировано 341 тыс тонн зерна, используемого в производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Прогнозируемая потребность этой культуры до окончания маркетингового года составляет 180 тыс тонн. Об этом сообщил начальник главного управления агропромышленного развития Василий Приходько.
Он также отметил, что до нового урожая зерна Днепропетровская область будет полностью обеспечена мукой. Сейчас в торговых сетях и на хлебоперерабатывающих предприятиях Днепропетровской области находится около 2 тыс тонн муки. Средняя же потребность Днепропетровской области в этой продукции составляет 600 тонн муки. В Днепропетровской области также есть 3 тысяч тонн запаса муки. При этом в регионе постоянно работают мельницы, которые этот запас обновляют. Кроме того, около 500 тонн муки находятся у сельхозпредприятий Днепропетровской области.
Председатель Днепропетровской облгосадминистрации Александр Вилкул поручил соответствующим структурам осуществлять мониторинг ценовой ситуации на рынке производства и реализации муки.
Информация предоставлена Интернет порталу www.prodnepr.dp.ua/
пресс-службой Днепропетровского областного совета