ТОРТ “ПРАГА” Классический По ГОСТУ
ПРОДУКТЫ:
Бисквит:
яйца 6 шт.
сахар 150 г
мука 115 г
масло сливочное 40 г
какао-порошок 25 г
Крем:
желток 1 шт
вода 20 мл
молоко сгущеное 120 г
масло сливочное 200 г
какао-порошок 10 г
ванильный сахар
абрикосовое варенье или джем
Пропитка:
вода 100 мл
сахар 70 г
Глазурь:
шоколад черный 70 г
масло сливочное 50 г
Видеоканал – https://www.youtube.com/channel/UCgD50RIzWGsJCq51-9jDl5g