Коржи для торта (крошка, жарим на сковороде):
мука – 250 г
сахар – 70 г
сливочное масло – 150 г
Крем “Пломбир”:
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
сметана – 500 г
крахмал – 3 ст. л.
сливочное масло – 50 г
Крем завариваем со сметаной, остужаем.
Крошку для торта – муку с сахаром разминаем с маслом, жрим на сковороде до золотистого цвета.
Собираем торт в разъемной форме, держим в холодильнике 2-3 часа, лучше ночь.