Кофейный пирог с шоколадной глазурью
1 яйцо
1/2 стакана сахара
3/4 стакана молока
1/2 стакана рубленных орехов
50 гр сливочного масла растопить
3 ч/л растворимого кофе
1/2 ч/л корицы
1/4 ч/л мускатного ореха
1.5 ч/л разрыхлителя
2 стакана муки.
Молоко подогреть и растворить в нем кофе. Масло взбить с сахаром, вбить яйцо. Влить молоко. Дальше вымешиваем сухие ингредиенты и в конце добавляем орехи.
Выпекаем 30-40 мин при 180с.
Глазурь
2 ст л молока
4 ст л сахарной пудры
2 ст л какао
50 г масла сливочного
В небольшой миске смешать молоко с какао и сахаром, поставить на маленький огонь, добавить масло. Перемешивать до полного растворения.
Горячей глазурью полить готовый пирог и дать остыть.