2 вареных моркови
2 стакана муки + 1, 5 стакана сахара
сахар + корица + мускатный орех + ваниль
разрыхлитель + сода
перемолоть морковь, добавить 100 г орехов
+ масло размягченное 175 г перетереть с сахаром + 4 яйца вмешать,
через сито просеять все сухие ингредиенты.
переложить все на противень на 30 минут при 200 гр
украсить кусочками карамелизированной моркови
крем
100 мл сливок
1 стакан сахарной пудры
100 г сырковой массы – перетертого творога
2 ложки апельсинового сока
1 чайную ложку лимонной цедры