Салат Ежик в тумане – это вкусный, красивый, оригинально оформленный салат для любого праздничного стола. Единственным минусом салата является то, что он явно не для худеющих женщин и девушек. Поэтому если кушать такой салат, то очень маленькими порциями.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца – 5 штук
Куриное мясо – 300 грамм
Консервированные ананасы – 1 банка
Сыр твердый – 200 грамм
Грецкие орехи – 100 грамм
Маслины – 1 банка
Чеснок – 2 зубчика
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
вначале готовится заправка для салата в виде чесночно-ореховой пасты. Для этого нужно смешать майонез, чеснок выдавить через пресс и добавить измельченные блендером грецкие орехи.
Куриное мяса сварить. Измельчить, выложить на плоское блюдо и смазать пастой.
Вторым слоем выложить измельченные ананасы. Уже на этом этапе руками нужно придать салату форму ежика. Смазать заправкой.
Третьим слоем выкладываем в салат тертый на крупной терке сыр плюс заправка.
Четвертым слоем выкладываем тертые яйца и смазываем ежика майонезом.
Маслины нарезаем полосочками и делаем ежику в тумане колючки, глазки и носик.