ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маслины крупные 1 кг
Масло растительное 0,5 л
Базилик 1 пучок
Розмарин 20 г
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 5 шт.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 3 часа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крупные маслины без косточек выложите в сотейник (лучше покупать банки по 5 кг – в такой фасовке маслины самые качественные). Масло вылейте в кастрюлю и положите в него все измельченные приправы. Сотейник с маслинами опустите в масло, доведите его до кипения и выньте маслины. Остудите их и поместите в холодильник на 3 часа