Буряник дієтичний
буряк – 70 г
картопля – 70 г
морква – 50 г
вода – 250 г
олія – 1 ст. ложка
зелень кропу
сіль
У киплячу воду покласти нарізану кубиками картопля, натерті на дрібній тертці буряк і моркву. Варити суп 40-50 хвилин.
За 2 хвилини до закінчення приготування влити олію, додати зелень, посолити.