Великодній стіл
Що й казати, Великдень – свято для душі та тіла. Вранці обов’язковий похід до храму чи церкви, а коли сім’я повертається з всеношною, стіл уже має бути накритий та заставлений всілякими стравами для розговлення. Оскільки свято весняне, радісне і світле, то й оздоблення великоднього столу має бути витримане в легких, світлих тонах. На столі повинна бути обов’язково чиста, світла скатертина, в тон їй серветки та посуд. Все має бути гармонійним і радувати і око і душу.
Не забудьте поставити букет живих квітів у центр столу. Нехай це будуть гіацинти. Адже запах цих квітів разом з ароматом паски створює неповторний пасхальний дух, який буде символом свята.
Також у центр столу добре поставити блюдо з молодою зеленню, в яку вкласти крашанки. Я, наприклад, замість такої страви готую пасхальний вінок чи великодній кошик. Випікання цих виробів займає мало часу, зате задоволення приносить не тільки дорослим, а й дітлахам. Прикрасити такий кошик можна за допомогою іграшок у вигляді курчат або квітами, на які можна зробити іграшки у вигляді метеликів. Потім на стіл слід викласти пишну паску. Можна також поставити тацю з великоднім печивом, пряниками та гарячими булочками. Поруч із цією кондитерською пишнотою встановлюють блюдо з Великоднем.
І звичайно виставляють цього дня на стіл безліч холодних закусок, бо гарячі закуски подавати не заведено. Чого тут тільки немає: і молочне порося, і буженина, і запечений птах, і різні ковбаси, гарновані спеціальними овочевими стравами, та інші ласощі, – загалом усе те, на що здатна господиня вдома.
На великодній стіл виставляли також різні напої: настоянки, наливки, самогон – загалом усе, чим багатий будинок. Нарівні з цими напоями можна подавати чай, каву, какао, а до них – підігріті вершки та молоко.